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#健康食彩營養師 #余詔儒 #Joanne 國內外許多研究建議可以多吃堅果類維持身體健康，不管是歐美推薦的『得舒飲食』、希臘的長壽秘訣『地中海飲食』，衛福部的『每日飲食指南』或是國民健康署的『我的餐盤』，都提出每日可適量攝取堅果類。

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堅果類包含了腰果、南瓜子、核桃、杏仁果、芝麻、杏仁粉、花生、松子等各式各樣的堅果，堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸，有助維持身體機能的調節。

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堅果類本身油脂豐富，貯存不佳時會有油耗味也容易發霉變質，故挑選上有些小撇步可以特別的留意。
→選擇小包裝才能吃到最新鮮
→選擇無調味保留原味最安心
→選購多樣化堅果可攝取多種營養素

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